{"id":5823,"date":"2021-02-05T09:36:50","date_gmt":"2021-02-05T08:36:50","guid":{"rendered":"http:\/\/urgenci.net\/french\/?p=5823"},"modified":"2021-02-05T09:44:51","modified_gmt":"2021-02-05T08:44:51","slug":"la-graine-de-mon-assiette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urgenci.net\/french\/la-graine-de-mon-assiette\/","title":{"rendered":"La graine de mon assiette"},"content":{"rendered":"
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\u00c0 l\u2019origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de bl\u00e9 est \u00e0 l’origine de notre pain, la graine de tomate \u00e0 l\u2019origine de nos salades, la graine de la luzerne mang\u00e9e par la vache \u00e0 l’origine de notre fromage, et une graine de raisin a \u00e9t\u00e9 \u00e0 l’origine de nos c\u00e9pages et de notre vin. <\/span><\/i><\/p>\n

Notre soci\u00e9t\u00e9 s\u2019interroge de fa\u00e7on croissante sur la qualit\u00e9 de nos aliments et de notre environnement. Une inqui\u00e9tude progresse aussi sur la perte de la biodiversit\u00e9. Nous nous r\u00e9fugions de plus en plus souvent dans l’agriculture biologique et ses produits. Mais est-ce suffisant ? Par ailleurs, les acteurs et consommateurs de l’agriculture biologique sont-ils toujours conscients de la nature des semences qui entrent dans leur ferme et qui fa\u00e7onnent la qualit\u00e9 des produits biologiques ? Comment devenir acteurs du renouveau et de la renaissance de la diversit\u00e9 ?<\/span><\/i><\/p>\n

Le but de ce livre est de connecter chaque citoyen \u00e0 la semence qui le nourrit, \u00e0 la personne qui cultive, \u00e0 celle qui transforme et \u00e0 celle qui cuisine. Cet ouvrage appelle \u00e9galement \u00e0 une prise de conscience collective pour faire revivre la biodiversit\u00e9, \u00e0 commencer par celle que nous mangeons et qui fait nos paysages\u00a0\u00bb.<\/span><\/i><\/p>\n<\/blockquote>\n

URGENCI contribue \u00e0 cette magnifique histoire des semences, en pr\u00e9sentant le r\u00f4le des citoyens engag\u00e9s dans des actions de consommation responsable telles que les partenariats locaux et solidaires du type Amap. Pierre Besse, mara\u00eecher bio en Occitanie et acteur historique du r\u00e9seau, prend ainsi la parole pour expliquer comment, de mani\u00e8re tr\u00e8s concr\u00e8te, le fait de passer en Amap lui a donn\u00e9 la s\u00e9curit\u00e9 suffisante pour pouvoir reprendre en main son autonomie semenci\u00e8re. <\/span><\/p>\n

Ce livre peut servir d\u2019inspiration \u00e0 un grand nombre de paysans engag\u00e9s dans une relation forte de confiance avec leurs \u00ab\u00a0mangeurs\u00a0\u00bb, afin de continuer l\u2019exploration des possibilit\u00e9s offertes par les alliances producteurs-consommateurs.<\/span><\/p>\n

Lien vers les Editions Apog\u00e9e\u00a0:<\/span><\/p>\n

https:\/\/www.editions-apogee.com\/nature-environnement\/622-la-graine-de-mon-assiette.html<\/a><\/span><\/p>\n

Lien vers l\u2019\u00e9mission La Terre au Carr\u00e9 du 4 janvier 2021, sur France Inter, consacr\u00e9e \u00e0 la parution de ce livre : <\/span><\/p>\n

https:\/\/www.franceinter.fr\/emissions\/la-terre-au-carre\/la-terre-au-carre-04-janvier-2021<\/a><\/span><\/p>\n

Pour creuser le sujet, rendez-vous sur le site du projet Dynaversity, sur la conservation de la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e dans les champs\u00a0: http:\/\/dynaversity.eu\/<\/a><\/span><\/p>\n

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De nombreuses ressources y sont disponibles sur le sujet\u00a0: r\u00e9cits du terrain<\/a>, vid\u00e9os<\/a>, supports de communication<\/a>\u2026etc.<\/span><\/p>\n

Ce projet a re\u00e7u le soutien de l\u2019Union europ\u00e9enne \u00e0 travers le programme Horizon 2020 sous l’accord n. 773814.<\/p>\n

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\u00c0 l\u2019origine de toute alimentation venant de la terre, il y a une graine. Le grain de bl\u00e9 est \u00e0 l’origine de notre pain, la graine de tomate \u00e0 l\u2019origine de nos salades, la graine de la luzerne mang\u00e9e par la vache \u00e0 l’origine de notre fromage, et une graine de raisin a \u00e9t\u00e9 \u00e0… <\/p>\n

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