Fin du projet EAThink: un manuel et un séminaire en héritage

EAThink, projet européen d’éducation à l’alimentation locale et durable, lancé en janvier 2015, est à présent terminé. Mais ce projet nous lègue plusieurs outils. L’un d’entre eux est le manuel  EAThink (18 Mo), disponible sur demande en version papier (contact(at)urgenci.net). Ce manuel  comprend plus d’une vingtaine de cours (unités d’apprentissage global) issus d’une dizaine de pays européens différents.

De plus, Urgenci avait organisé en juillet dernier un séminaire européen sur l’éducation à l’alimentation locale et durable. Une trentaine d’animateurs, de locavores et d’enseignants venant de 13 pays, de l’Espagne à la République tchèque et de l’Autriche à Malte, avaient pu partager leurs expériences en la matière.

Ce séminaire avait également permis un retour sur les activités menées depuis le printemps 2015 dans le cadre du projet européen EAThink, qui a mobilisé près de 150 enseignants et plusieurs milliers d’élèves dans toute  l’académie de Caen.

« Il est crucial d’intervenir dans les écoles, lieu de la mixité sociale par excellence, pour éveiller nos enfants aux enjeux alimentaires globaux », avait déclaré Gaëlle Bigler, animatrice de la Fédération romande de l’Agriculture contractuelle de proximité (Suisse), membre d’Urgenci. « Mais il faut le faire sans culpabiliser, » ajoutait Judith Hitchman, présidente du Comité international d’Urgenci, « cela passe par des méthodes d’apprentissage nouvelles, incluant des jeux de coopération ou encore l’usage du numérique ».

Les participants étaient revenus sur de nombreuses autres activités du projet : les formations au webjournalisme citoyen, les ateliers cuisine pour les détenus, les jeux de coopération sur la pêche durable et sur les relations villes-campagnes, ou encore les visites de fermes. Nous avons le plaisir de partager avec vous le  rapport complet de ces échanges, traduits en français.